Mesmo estando na terra de delícias gastronômicas como sukiyaki, lámen, sushi e tempura, às vezes bate aquela vontade de terminar o dia comendo uma boa pizza. Sim ou sim? 🙂
Quem me levou pra conhecer o Pizza Slice, em Shibuya, foi a Amanda, minha amiga suíça que já esteve 5 vezes no Japão (sim, é muito amor envolvido). E quem indicou esse lugar pra ela foi nosso amigo americano Will, que disse que essa é a melhor pizza de estilo nova-iorquino que ele tinha encontrado em Tóquio.
Mas o que seria uma pizza do estilo de NY? Feita para comer com as mãos, sem a ajuda de talheres, sua massa tem uma pegada mais firme (não necessariamente grossa) e não fica com o queijo escorrendo, ideal para dobrar ao meio na hora de dar uma mordida.
Fatia de pizza de cogumelos: 500 ienes
Além das pizzas, gostei bastante do ambiente, que segue uma linha industrial: luminárias suspensas, tubulação aparente e paredes revestidas com outra referência de Nova York – os famosos azulejos do metrô.
Minha best Amanda <3
Bateu vontade? O Pizza Slice fica entre as estações de Shibuya e Ebisu – veja aqui no mapa: https://goo.gl/maps/632SbtU4cdy
Site: http://www.pizzaslice.co/
Produtora de conteúdo interessada em cultura e artes, juntei meu fascínio pelo país de origem dos meus avós com a minha paixão por compartilhar histórias para criar o Peach no Japão. Aqui vocês encontrarão devaneios sobre cultura japonesa, histórias de viagem e dicas que não estão nos guias 😉