Vocês sabiam que o tipo de sushi mais conhecido no Brasil, aquele em que uma fatia de peixe é delicadamente moldada com um bolinho de arroz avinagrado, foi criado em… Read More
Categoria: Tóquio
Visitando produtores de saquê num oásis em Tóquio
Sem dúvidas, Tóquio oferece uma infinidade de bares e izakayas onde podemos degustar ótimos saquês. O que pouca gente sabe é que, num bate-volta saindo do centro da cidade, podemos… Read More
Experiência incrível em Tóquio: workshop de washi, o papel japonês
Tá aí uma experiência imperdível no Japão para quem se interessa por artesanato e o mundo de crafts em geral: fazer seu próprio washi. A pouco mais de uma hora… Read More
O incrível universo de papelarias em Tóquio
Além da gastronomia, dos painéis luminosos, dos transportes e de cruzamentos malucos, outra referência muito associada a Tóquio são as papelarias. Não é por menos. Quando a loja mais conhecida… Read More
Visitei o novo mercado de peixes em Tóquio – e não gostei
Shopping de peixes – talvez essa seja a melhor descrição para o Toyosu Fish Market, um mega complexo recém-inaugurado em Toyosu após o fechamento do tradicional mercado de peixes de… Read More
Kakigōri: a raspadinha que vira febre no verão japonês | Tabeteimasu
Confesso que a tal da kakigōri, raspadinha de gelo, nunca chamou muito nossa atenção. Sempre presente nos matsuris, os festivais japoneses, a gente até tomava para se refrescar mas ainda… Read More
Azul índigo: a cor do Japão
Quando pensamos em cores do Japão, é inevitável pensar no vermelho marcante da bandeira do país. Mas é o azul índigo que rouba a cena quando estamos por lá: seja… Read More
Yakumo Saryo: descobrindo o gyokuro nesta fantástica casa de chás em Tóquio
Ferve água, coloca numa xícara, mergulha um sachê e deixa o fio pendurado na borda para poder tirá-lo depois de alguns minutos, quando a água já estiver coradinha. E voilà… Read More
Tokyo Opera City Concert Hall: a mais perfeita combinação entre música clássica e arquitetura contemporânea
Quando vi pela primeira vez as fotos do Tokyo Opera City Concert Hall, pensei de cara: “que LINDO! E deve ser caríssimo”. Pensando que o investimento valeria a pena, entrei… Read More
Yokocho: conheça o universo de becos repletos de bares e restaurantes em Tóquio
Já estava lá pelo meu terceiro mês em Tóquio quando fui levada para conhecer o Omoide Yokocho, também conhecido como Yakitori Alley. Foi amor à primeira vista. Fiquei maravilhada ao… Read More