Confesso que a tal da kakigōri, raspadinha de gelo, nunca chamou muito nossa atenção. Sempre presente nos matsuris, os festivais japoneses, a gente até tomava para se refrescar mas ainda… Read More
Categoria: Viajar pelo Japão
Azul índigo: a cor do Japão
Quando pensamos em cores do Japão, é inevitável pensar no vermelho marcante da bandeira do país. Mas é o azul índigo que rouba a cena quando estamos por lá: seja… Read More
Sabor brasileiro em meio ao deslumbrante outono em Karuizawa | Tabeteimasu
Sempre que nos perguntam qual a melhor época para conhecer o Japão respondemos sem hesitar que é a primavera. A florada de sakura é mágica e inesquecível. Mas temos muitos… Read More
Yakumo Saryo: descobrindo o gyokuro nesta fantástica casa de chás em Tóquio
Ferve água, coloca numa xícara, mergulha um sachê e deixa o fio pendurado na borda para poder tirá-lo depois de alguns minutos, quando a água já estiver coradinha. E voilà… Read More
Naoshima, Teshima e Inujima: como explorar as ilhas de arte contemporânea do Japão
Tento não repetir destinos sempre que planejo uma nova viagem pelo Japão. Só que com Naoshima foi impossível. Depois da minha primeira visita à ilha, em 2013, retornei quatro anos… Read More
Tokyo Opera City Concert Hall: a mais perfeita combinação entre música clássica e arquitetura contemporânea
Quando vi pela primeira vez as fotos do Tokyo Opera City Concert Hall, pensei de cara: “que LINDO! E deve ser caríssimo”. Pensando que o investimento valeria a pena, entrei… Read More
Tudo sobre minha experiência na incrível Casa de Cedro de Yoshino
Quando escrevi este post sobre o projeto de uma casa deslumbrante, inteiramente construída por carpinteiros japoneses em meio a um pacato vilarejo, não imaginei que um ano depois eu teria… Read More
Aula de culinária em Tóquio: lámen vegetariano caseiro | vídeo
Estive no charmosíssimo bairro de Arakawa, na região norte de Tóquio, para aprender na casa da YUCa como fazer um lámen vegetariano. YUCa é uma chef japonesa que ensina receitas… Read More
Yokocho: conheça o universo de becos repletos de bares e restaurantes em Tóquio
Já estava lá pelo meu terceiro mês em Tóquio quando fui levada para conhecer o Omoide Yokocho, também conhecido como Yakitori Alley. Foi amor à primeira vista. Fiquei maravilhada ao… Read More
Réplicas de comida: uma verdadeira arte no Japão | vídeo
“Será que é de verdade?”. Os mostruários de comida no Japão são tão perfeitos que essa dúvida fica martelando na cabeça, principalmente quando ainda não estamos familiarizados com essa incrível… Read More