Estive no charmosíssimo bairro de Arakawa, na região norte de Tóquio, para aprender na casa da YUCa como fazer um lámen vegetariano. YUCa é uma chef japonesa que ensina receitas… Read More
Tag: Tóquio
Yokocho: conheça o universo de becos repletos de bares e restaurantes em Tóquio
Já estava lá pelo meu terceiro mês em Tóquio quando fui levada para conhecer o Omoide Yokocho, também conhecido como Yakitori Alley. Foi amor à primeira vista. Fiquei maravilhada ao… Read More
Réplicas de comida: uma verdadeira arte no Japão | vídeo
“Será que é de verdade?”. Os mostruários de comida no Japão são tão perfeitos que essa dúvida fica martelando na cabeça, principalmente quando ainda não estamos familiarizados com essa incrível… Read More
O que está por trás das melodias de estações de trem no Japão?
O Japão é definitivamente um país sonoro. Som de cigarras, gritos de corvos, sinalizadores que imitam passarinhos, barulho de cachoeira nas cabines de banheiro, os sinos da 5 horas da… Read More
Asakusa além do templo: comida de rua, botecos, passeio de riquixá e superstições
Um passeio por Asakusa pode ir muito além de uma visita ao Senso-ji, um dos templos mais conhecidos de Tóquio. Nesse vídeo produzido pelo Direto do Japão, do meu querido… Read More
Omotenashi nas empresas: o que podemos aprender com a hospitalidade dos japoneses
Era pra ter sido uma visita para conhecer a maior empresa de cosméticos do Japão e acabou se tornando uma verdadeira aula de hospitalidade do começo ao fim Acordei animadíssima… Read More
Tadao Ando e a arquitetura que emociona
Exposição em Tóquio sobre a vida e obra do arquiteto japonês nos faz refletir sobre o impacto que arquitetura exerce na vida das pessoas “Como a arquitetura pode ser tão… Read More
Dicas para aprender a degustar saquê | vídeo
Aventurar-se pelo universo do saquê pode ser um pouco intimidador para os iniciantes, mas conhecer algumas dicas básicas torna esta experiência muito mais interessante e gostosa! Saquê vai muito além… Read More
4 patisseries para conhecer em Tóquio | Tabeteimasu
O Japão é um pequeno paraíso para aqueles que apreciam comer bem e contempla inúmeros restaurantes, izakayas, omiyages (lembrancinhas de viagem que na maioria das vezes são coisas de comer)… Read More
Compras em Tóquio: 6 lojas para encontrar de tudo um pouco
Para quem não tem muito tempo (ou paciência) para bater perna em Tóquio na hora de fazer compras, aqui vai uma listinha de lojas que reúnem vários tipos de artigos… Read More